CHOCOLATE BITTER 75% CACAO 50 GR CALYPSO

El Chocolate Bitter 75% Cacao de Calypso que es una fábrica artesanal de chocolate, en donde las semillas de cacao son cosechadas a mano, envueltas en unas vainas de las cuales se seleccionan las de mejor calidad, se fermentan para reducir parte de su sabor amargo.  Después de limpiar las semillas secas con agua de manantiales, se pelan y se extrae el núcleo para ser partido en pedacitos (los nibs).  Proceso de producción preserva totalmente los valores nutricionales del cacao.  Los ingredientes son 100% pasta de cacao, manteca de cacao, caña de azúcar. Presentación: 50 gr